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宁波市市场监管局23日发布慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节2-4月监督抽检信息通告。

今年2-4月，慈溪市市场监督管理局餐饮环节组织抽检粮食加工品、食用农产品、自制豆浆、煎炸用植物油、自制糕点、餐饮具、酱腌菜、自制花生及其制品、自制饮品等9类食品365批次样品，其中抽样检验项目合格样品361批次，不合格样品4批次，不合格样品中，慈溪市浒山湘里人餐饮店的牛蛙和黄鳝恩诺沙星超标。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：粮食加工品65批次，其中合格64批次，不合格1批次。食用农产品249批次，其中合格247批次，不合格2批次。自制豆浆21批次均合格。煎炸用植物油10批次均合格。自制糕点7批次均合格。餐饮具8批次，其中合格7批次，不合格1批次。酱腌菜2批次均合格。自制花生及其制品1批次合格。自制饮品2批次均合格。

二、不合格产品情况：

慈溪市浒山湘里人餐饮店的牛蛙，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)检出值为457μg/kg，标准规定为不得超过100μg/kg。检验机构为杭州华测检测技术有限公司。

慈溪市浒山湘里人餐饮店的黄鳝，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)检出值为551μg/kg，标准规定为不得超过100μg/kg。检验机构为杭州华测检测技术有限公司。

慈溪市胜山喜云小吃店的米粉，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0912g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

慈溪市凌家快餐店的调羹，检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，市场监督管理局均已按法律法规作出处理。

潇湘晨报综合

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